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火锅人才定单培养火锅老板瞄准人才培训商机
新闻类型:招生专栏    发布时间:2017-01-16 09:16:46

     重庆火锅不仅带动下游产业,连火锅技术、服务人才也开始走俏。市内火锅老板瞄准人才培训商机,准备搞定单经济。昨日,谭英雄火锅总经理陈季朋表示:目前已在江北开办火锅培训基地,专门为国内火锅企业培养调味师和服务员。

    据估计,重庆餐饮在全国开了2000多家连锁和加盟店,管理服务人员需要20万人。虽然各地也能招到人,但不少连锁加盟商认为,既然是地道的川菜,人员配备当然原汁原味更好。因此不少连锁店专程来渝招兵买马。此前有北京加盟商来渝招收90个服务员。尽管开出700元的月薪,等待一周后却只招到10人。

    因此,市内不少大餐饮企业都看到人才培训商机,火锅协会会长何永智透露:市内火锅培训班有100多所,仍供不应求。据了解,这类培训班多数是企业办学,成才后企业内部就消化了。谭英雄搞定单培训在业内还是首家。

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