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“神厨大赛”落下帷幕
新闻类型:学校动态    发布时间:2017-01-08 20:33:07

由重庆电视台“美味素食”栏目与“上海太太乐食品公司”联合打造的“小神厨大赛”总决赛于本月22日在重庆解放碑隆重举行。

      本次赛事从7月初开始,在1千多名报名选手中,经过了5场初赛,2场复赛后的10名优胜选手进行了总决赛,经过紧张、激烈的角逐,最终由来自南岸区的8号选手夺得了“神厨”桂冠。
      在每一场比赛前,都要对选手们进行专业的封闭式培训。在主办方对重庆市多家厨师培训学校进行了仔细考察和精心选择后,最后决定由重庆巴渝职校对选手们进行全面的封闭式培训。该校派出了特级厨师:曾海门老师、高级厨师:高友胜老师、李伟老师和部分一年制和半年制学员共同担纲本次大赛的技术指导培训团队,且在每一场比赛中主办方要求该校必须派出一位专业的资深评委与其它各大星级酒店的行政总厨及美食家、营养学专家评委们一起对各参赛选手进行点评打分。评委们都觉得,随着比赛的升温和培训力度的增加与深入。各选手的水平都得到了极大的提升。表现也一场比一场精彩。使得各酒店的行政总厨评委们都笑侃到:“看来要想厨艺进步快,当神厨,还是得进巴渝职校培训啊!”
      在当天的决赛现场,受主办方的邀请。巴渝职校在校厨师学员进行了精彩的厨艺表演秀。“各种特色小吃的制作、流行特色江湖菜和传统大菜的现场烹制”无一不精彩绝伦。其中由厨师一年制,半年制班学员现场雕刻制作的大型“龙凤呈祥”立体看盘和最新特色菜品引起了现场不小的骚动,纷纷驻足围观,举起相机拍个不停。连“美味素食”的资深节目主持人,美食家:陈渝老师,也点头称赞,并希望这种精美的雕刻和菜品造型以后可以上他们栏目展出。

      在最后的颁奖典礼上“美味素食”栏目主持人、太太乐西南公司总经理,财务部长,及销售经理纷纷上台讲话。多次表达了对巴渝职校全程提供的培训及技术支持表示深深的感谢。同时巴渝职校主任高老师也在现场讲到:弘扬厨艺文化,造就时代烹饪精英。本身就是我校的价值取向,是我校的义务,也是我校的责任,同时呼吁社会大众更多的关注全民营养健康。
      重庆巴渝职校厨艺营养咨询热线:023-68692390  68065558

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