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磨砺一年,精彩一生—重庆巴渝职校助你成才
新闻类型:就业专栏    发布时间:2017-01-16 09:29:33

     重庆巴渝职校始终坚持“传承美食文化,培养厨师精英”的办学理念,以培养社会实用型人才为己任,扩大社会就业、提高广大农村青年收入为根本的办学原则,致力于发扬中华悠久饮食文化的办学方向,愿和每一位有志学习烹饪技艺的您一起攀登中华厨艺的最高峰! 重庆巴渝职校拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干支柱的教师队伍,从根本上保证了教学质量。 重庆巴渝职校所有专业都是随到随学,本期期满学不会,下期免费再学。为使学员更好地了解学校,增加学习兴趣可以免费先参观,满意再报名。在校期间,学员的学习、生活都有教师24小时专门负责。学员在感受严格管理的同时,还能体会到家的温暖,师生关系融洽,相互关心,相互体贴,课外活动丰富多彩。重庆巴渝职校理论联系实际,着力培养学生动手能力和酒店适应能力,独创互动式模拟餐厅,开创烹饪教育之先河,让你学得更轻松,掌握得更牢靠。 重庆巴渝职校学员的一次性就业率达到90%。毕业学员们怀着对未来事业无限憧憬和跃跃欲试“展示拳脚”的冲动,开心地走向自己满意的工作岗位,其中不少专业技能水平和综合素质较好的学员,还被用人单位选派到外地(总部)进修,进行重点培养。 重庆巴渝职校为了实现“保证就业”的承诺和保障学员的就业质量,让每一个学员有一个良好的事业起点,我校专门成立了学员就业办公室,高度重视,规范运作,从针对学员就业需求作职业指导,到对就业单位的选择、对用人单位法律资格和经营状况、企业用工的规范程度、工薪福利待遇、发展前途等每个环节都详细调查了解,择优签订校企就业合作协议,同时还制定了完善的学员就业跟踪回访制度,为走出校门的学员继续提供专业技术和职业生涯服务,真正做到了“扶上马,送一程”。 半年制厨师全能班以培养主厨,大厨为目标,全面讲授烹饪工艺学,烹调技术,营养与卫生,成本核算,餐饮管理,宴席知识,烹饪美学及面点知识,系统传授全国各大名菜系经典名菜,宫廷菜、官府菜、民族菜、药膳、创新菜、西式菜、中士面点、各式火锅、煲仔、吊锅、卤烤、花色拼盘、大型整雕等菜点,毕业经考试合格后颁发国家职业资格证书。全部安排工作。厨 师 学期:半年制 学费、服装费和实习费等级证书费共3580元。 三月班厨师专修班根据国家标准制定教学大纲,组织教学。从初级的基础上讲授烹饪原料及加工技术,烹饪技术,营养与卫生,成本核算,宴席知识,系统传授八大菜系经典名菜,各种生猛海鲜、山珍海味、大型整雕、花色拼盘、果盘制作、潮州卤水已及药膳、煲仔、吊锅等多种高档菜点制作技术。毕业经考试合格后颁发国家职业资格证书。全部安排工作。厨 师 学期:3月 学费、服装费和实习费等级证书费共2280元。 三个月厨师专修班根据国家标准制定教学大纲,组织教学。从基础教起,讲授烹饪原料与加工技术,成本核算,营养与卫生等课程。系统传授整鸡鱼脱骨,干料涨发,花色拼盘,食品雕刻,卤烧菜,火锅,铁板,沙锅类菜肴的制作技术。传授烧、炒、爆、熘、蒸等多种烹调技法及不同档次菜肴。毕业经考试合格后颁发国家职业资格证书。全部安排工作。

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